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世間萬物，唯有美食與愛不可辜負。那些酸甜苦辣，與記憶交織在一起，愈發(fā)顯得珍貴萬分。

雖然萍鄉(xiāng)只是個小地方，但是萍鄉(xiāng)的美食你總得聽過一兩道吧：有萍鄉(xiāng)小炒肉、蓮花血鴨、萍鄉(xiāng)熏臘肉、上栗手撕狗肉、萍鄉(xiāng)霉豆腐、南坑鵝肉、擦菜、還有最令人懷念的萍鄉(xiāng)炒粉……還有……別說了，我要流口水了！

接下來我著重介紹一下萍鄉(xiāng)的幾道特色菜：

一、萍鄉(xiāng)小炒肉

這是萍鄉(xiāng)最有名氣的一道菜，喜歡吃辣的朋友們更是不能錯過了。它選用瘦肉切片，辣椒切碎，然后加入紅辣椒，大蒜等重口味調(diào)料，香辣醇厚，欲罷不能！

二、蓮花血鴨

在蓮花，這道菜是家家愛吃，人人喜歡。它選用土生土長的鴨子，加上當(dāng)?shù)氐纳系炔栌?、米酒、紅辣椒，進過烹飪，色美味香，鮮嫩可口。年長日久，蓮花血鴨已經(jīng)成為蓮花的一種飲食文化?！巴緩缴徎ú粐L鴨，簡直讓人笑掉牙?！?/p>

三、萍鄉(xiāng)臘肉

萍鄉(xiāng)臘肉又稱萍鄉(xiāng)煙熏肉，是萍鄉(xiāng)老百姓的家常菜，品嘗過的人都贊不絕口。熏臘肉是萍鄉(xiāng)特有的飲食風(fēng)俗，除了熏制臘肉外，還可熏制雞、鴨、魚等其他肉制品。萍鄉(xiāng)臘肉的特點是色相俱佳，手工熏制，保存時間長等

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